(Menue of the week, seasonal specialities)


 


Schmankerl der Woche



pikantes Kürbissüpple
Kürbiskerne & Kürbisöl


* * *

Terrine Trollingr-Kutteln
mit Wurzelgemüse
Bratkartoffel


aus frischer Jagd:
Bebenhäuser Hirschbraten
hausgemachte Spätzle


schwäbischer Sauerbraten
saftiges Filderrotkraut
 Brezelknödel


frische Steinpilze
auf Rahmnudeln
mit frischen Kräutern


butterzartes Schweinebäckle
in Lembergersößle geschmurgelt
Meerrettich-Kartoffelpüree


Ragout vom Münsinger Lamm
Ratatouille-Gemüse
geschmälzte Spätzle



unser Mittagstisch
nicht in Mengen für Reisegruppen und Busse vorrätig
 
der Mittagstisch gilt werktags von
MO bis FR ab 11.30 bis 14.30 Uhr
diese Woche  KW 42
 

 
Omas großer Pfannkuchen
Herbstgemüse, Hollandaise


Haxenfleisch
Sauerkraut, Brezelknödel


Rinderhacksteak mit Spiegelei
Zwiebel, Bratkartoffel


feines Gänseragout
Champignonrahm & Nudeln


Seefischfilet im Backteig
Tomatensößle, Püree



Haus der Baden-Württemberger Weine

Wein des Monats:


Rosé trocken
Winzergenossenschaft Glottertal, Baden