(Menue of the week, seasonal specialities)


 


Schmankerl der Woche



frisch gepflückter Feldsalat
Kracherla & Speck

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winterliche Blattsalate
Balsamico-Honig-Dressing
Entenbrust-Scheiben

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saure schwäbische Kartoffelrädle
angebratene Stadtwurst

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zartrosa Lachsforellenfilet
lauwarm gegart, Gmüsle
Kartoffelschlupfer


frisches Tübinger Wildschwein
Braten und Ragout
 Champignons, Preiselbeeren,
hausgemachte Spätzle


geschmorte Gänsekeule
frischer junger Rosenkohl
Kartoffelschlupfer


Gôga-Öchsle
in Rotwein geschmurgelt
Gmüsle, Brezelknödel


Schweinerückensteak
Weinbrand-Pfefferrahm
Käsespätzle



unser Mittagstisch
nicht in Mengen für Reisegruppen und Busse vorrätig
 
der Mittagstisch gilt werktags von
MO bis FR ab 12.00 bis 14.30 Uhr
diese Woche  KW 03
 

 
kleiner Mittagstisch-Salat
gartenfrisch und knackig

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grobe Bratwurst
Wirsing, Kartöffela


Rahmgulasch vom Rind
Champignons, Spätzle


großer Pfannkuchen mit Gemüse
Hollandaise und Käse-Ecke


Göckele-Schenkel
Rosenkohl, Kartoffel


Schweineschnitzel paniert
Spätzle, Kartoffelsalat & Soße


Haus der Baden-Württemberger Weine

Wein des Monats:

Merlot  trocken
Oberkircher Winzer, Baden, QbA
Düfte nach Zwetschge, etwas Zimt und Mocca prägen diesen Wein
und machen ihn zusammen  mit seinem angenehm weichen
und denoch fülligen Geschmacksbild zum idealen Essensbegleiter.